- 3 tasses de riz thai
- 6 tasses d'eau
- 4 saucisses chinoises (découpées en rondelles)
- 2 beaux oignons nouveaux, avec la queue verte encore fraiche émincés
- 200 g de crevettes décortiquées
- sauce soja
- 2 oeufs moyens
- Mettre le riz et l’eau dans le Rice Cooker et le mettre en route.
- Mettre le wok sur le feu et attendre qu’il chauffe un peu avant d’y mettre les saucisses. Les faire cuire un instant puis les réserver sur le côté du wok.
- Mettre les crevettes dans le wok, et les faire cuire un instant puis les réserver sur le coté du wok.
- Mettre les oignons et procéder de la même façon avant de réunir les 3 ingrédients.
- Battre les œufs en omelette dans le bol puis faire cuire dans la crêpière, puis couper l’omelette en petits morceaux.
- Ajouter le riz et l’omelette dans le wok et arroser de sauce soja à votre convenance.
Vous pouvez acheter les crevettes décortiquées au rayon surgelés, mais, dans ce cas, veillez bien à les faire décongeler convenablement avant de les cuire, sinon, elle rendront trop de jus et se déliteront dans le wok.
Variante : vous pouvez utiliser n’importe quels fruits de mer pour remplacer les crevettes, l’essentiel étant, avant tout, de se faire plaisir 🙂
