Riz brun épicé


Ingrédients:

  • 1 1/2 tasse de riz brun (je préfère Mahatma riz brun)
  • 2 3/4 tasses faible en sodium bouillon de poulet (ou de l'eau si vous préférez)
  • 1 cuillère à soupe Mme Dash Ouest Chipotle
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à café de sel kasher
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • Préchauffer le four à 350 °.

    • Instructions:

    Mettre le riz dans un carré de 8 pouces cuisson en verre plat.
    Porter le bouillon de poulet, le beurre, l’assaisonnement et le sel à ébullition dans une casserole couverte sur le dessus du poêle.

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    Une fois que votre eau bout verser sur le riz, bien mélanger et couvrir le plat hermétiquement avec du papier d’aluminium.

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    Cuire au centre du four du four pendant 1 heure.
    Après 1 heure, enlever le couvercle. Vous verrez la fontaine haut avec vos épices.
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    Gonfler le riz avec une fourchette. Saupoudrer de flocons de piment rouge pour la garniture. Servir immédiatement ou laisser refroidir et réfrigérer.
    Pour réchauffer le riz bruine moitié-1 cuillère à soupe d’eau sur une portion de riz et cuire pendant 30 – 60 secondes.
    P.S.:  Cette recette a été traduit.
    Source:  http://www.theslowroasteditalian.com/2011/06/spicy-baked-brown-rice.html
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