- 1/2 tasse (125 ml) de riz basmati rincé et égoutté
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
- 1 tasse (250 ml) de mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois, décongelés et égouttés
- 1/4 de tasse (60 ml) d'oeufs entiers liquides ou 1 oeuf battu
- 2 c. à soupe (30 ml) de ketchup
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame non grillé
- 2 tranches de bacon précuit coupée en morceaux (facultatif)
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le riz avec le bouillon, la sauce soya, les légumes, le ketchup, l’huile de sésame et, si désiré, le bacon., Poivrer.
- Cuire au micro-ondes de 4 à 6 minutes à puissance maximale.
- Ajouter les œufs liquides et remuer. Poursuivre la cuisson au micro-ondes 2 minutes à puissance maximale.
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ASTUCE
Passez des restes de viande et de légumes!
En plus d’être vite fait, économique et réconfortant à souhait, le riz frit n’a pas d’égal pour passer les restes de viande et de légumes qui traînent dans le réfrigérateur! Vous pouvez ajouter à cette recette express tous les restes de viande cuite que vous désirez (poulet, porc, jambon, bœuf, etc.). N’hésitez pas non plus à ajouter à la préparation vos restes de légumes (échalote, carotte, céleri, oignon, mais, pois verts, etc.) pour un maximum de saveurs et de couleurs!
