Ragoût de boulettes Cordon Bleu à la mijoteuse


Ingrédients:

  • 1 livre de boeuf haché
  • 1/4 tasse de lait
  • 8 biscuits sodas écrasés
  • 1 oeuf battu
  • 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à table d`oignons hachés
  • 1 boîte de consommé de boeuf(Campbell)
  • 1 boîte de crème de champignons(Campbell)
  • Sel et poivre au goût

    • Instructions:

    1. Mélanger l`oeuf battu avec le lait, les épices et les biscuits sodas. Laisser reposer 5 minutes et ajouter à la viande. Bien mélanger le tout et former des boulettes.
    2. Les placer au fond de la mijoteuse.
    3. Mélanger la crème de champignons et le consommé de boeuf et faire chauffer 2 minutes aux micro-ondes afin que ça se mélange mieux. Verser sur les boulettes et cuire 8 heures à low sans brasser.
    4. Moi a la fin de la cuisson j’ai épaissi légèrement la sauce.
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