- 1 - pate brisée
- Pour la farce :
- 1 - oignon
- 2 cuillère à soupe - d’huile
- 125 g - de viande haché
- sel poivre
- persil haché
- 4 - oeufs
- 1/2 verre - de crème fraiche
- un peu de lait
Pour la pâte brisée voir la recette ici
- Couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte, étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.
- Dans un bol mélanger les 4 oeufs avec la crème fraîche, le lait , le set et le poivre.
- Verser cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuir environ 30 minutes.
