CUIRE les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les égoutter.

RÉDUIRE les pommes de terre en purée. Ajouter le lait, le cheddar, la sauce et l’oignon, en remuant. Réfrigérer la purée jusqu’au moment de servir.

METTRE la purée dans un bol allant au micro-ondes. La réchauffer au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, en remuant de temps à autre.

Ne réduisez pas les pommes de terre en purée dans un plat antiadhésif, car cela pourrait abîmer la surface de ce dernier. Mettez les pommes de terre dans un grand bol, puis réduisez-les en purée comme indiqué.

Source:  http://www.kraftcanada.com/fr/recettes/puree-de-pommes-de-terre-au-fromage-cuisinee-a-lavance-85639.aspx