- 6 grosses pommes de terre, pelées et coupées en frites.
- 675 g de fromage en grain.
- Faites votre sauce à poutine maison ou une canne de sauce brune ou BBQ
- huile de canola
- sel
- Faites tremper les pommes de terre dans l’eau pendant 30 minutes.
- Préchauffer l’huile de la friteuse à 325°.
- Égoutter et laver les pommes de terre et mettre dans la friteuse pendant environ 2 minutes.
- Déplacer les frites dans un panier ou sur une grille et laissez les frites devenir tiède.
- Augmenter la température de la friteuse à 350°
- Faire cuire les frites pendant un autre 3 à 4 minutes.
- Égouttez les frites.
- Mettez les frites dans les quatre bols, garnir de fromage et étendre de la sauce chaude.
