Poulet popcorn 1 (Kentucky)


Ingrédients:

  • 2 oeufs légèrement battus
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 cu. à thé de sel
  • 1 cu. à thé de fécule de maïs
  • 1/2 cu. à thé de sucre
  • 4 cu. à table d'eau froide

  • Instructions:

    1. Bien mélanger les ingrédients avec un fouet et laisser reposer la panure une dizaine de minutes.
    2. Entretemps, couper des cubes de dinde ou de poulet que vous mélangez dans la panure pour bien les enrober. Ensuite, faire frire la viande dans de l’huile (je mets environ 1/4 pouce d’huile dans une poële en fonte. Délicieux avec de la sauce aux cerises ou sauce BBQ.
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