Poulet popcorn 1 (Kentucky)
Ingrédients:
2 oeufs légèrement battus
1/2 tasse de farine
1 cu. à thé de sel
1 cu. à thé de fécule de maïs
1/2 cu. à thé de sucre
4 cu. à table d'eau froide
Instructions:
- Bien mélanger les ingrédients avec un fouet et laisser reposer la panure une dizaine de minutes.
- Entretemps, couper des cubes de dinde ou de poulet que vous mélangez dans la panure pour bien les enrober. Ensuite, faire frire la viande dans de l’huile (je mets environ 1/4 pouce d’huile dans une poële en fonte. Délicieux avec de la sauce aux cerises ou sauce BBQ.
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