- 3 tasses de penne s, non cuits
- 1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Kraft , divisée
- 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
- 1 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail et 1/2 c. à thé de poivre noir
- 125 g (1/2 paquet de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger en brique , coupée en cubes
- 2 tasses de tomates raisins
- 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft
- 8 feuilles de basilic frais , ciselées
- Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel. Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillerées à soupe de vinaigrette à feu moyen. Y ajouter le poulet, couvrir, et le cuire de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit cuit (170 ºF). Le retirer de la poêle et le couvrir pour le garder au chaud.
- Ajouter le reste de la vinaigrette, le bouillon et les assaisonnements dans la poêle, et cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps à autre. Y ajouter la tartinade de fromage à la crème et cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que la tartinade ait fondu et que le mélange soit homogène, en remuant. Y incorporer les tomates, puis poursuive la cuisson 3 min, en remuant souvent.
- Égoutter les pâtes, les mettre dans la poêle ainsi que le parmesan et le basilic, et bien mélanger. Servir les pâtes garnies du poulet.
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Accompagnez le plat d’une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.
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CREVETTES ET PÂTES À LA SAUCE AUX TOMATES ET AU BASILIC CRÉMEUSE
Préparez la recette comme indiqué, en remplaçant les pennes par des farfalles (boucles) et le poulet par des crevettes moyennes décortiquées et nettoyées, non cuites. Faites cuire ces dernières dans la vinaigrette de 5 à 6 min ou jusqu’à ce qu’elles commencent à devenir roses, en remuant souvent, puis retirez-les de la poêle et couvrez-les pour les garder au chaud. Ajoutez le reste de la vinaigrette, le bouillon et les assaisonnements, puis continuez comme indiqué.
