Poulet entier au four


Ingrédients:

  • Préchauffer le four à 250F
  • 1 poulet entier de 3lb ou 3 1/2lb
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à thé de sel ou au goût
  • 2 c. à soupe de poudre d'ail
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de thym
  • 1 c. à soupe de basilic
  • 1 c. à soupe d'origan
  • Bouillon de poulet
  • 1 tasse d'eau ( au fond du plat, pas sur le poulet )

    • Instructions:

    1. Déposer le poulet dans le fond d’un plat allant au four.
    2. Badigeonner la peau du poulet de beurre et de bouillon de poulet Bovril.
    3. Mélanger ensemble toutes les épices.
    4. Parsemer le mélange d’épices sur le poulet.
    5. Verser l’eau dans le fond du plat allant au four.

      Cuire au four à 250 F pendant 1 heure à couvert, puis 30 minutes à découvert afin que la peau prenne couleur.

      *** Si votre poulet est plus gros, modifier les quantités et le temps de la cuisson.

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