Préchauffer le four à 425 F

Dans un bol moyen, mélanger :
1/2 tasse de Mayonnaise Vraie Hellmann’s
1/4 tasse de fromage parmesan, râpé

Sur une plaque à biscuits tapissée d’un papier parchemin déposer :
4 moitiés de poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 1 1/4 livre )
Les garnir uniformément sur toutes les faces du mélange à la mayonnaise

Saupoudrer sur toutes les faces :
4 c à thé de chapelure sèche assaisonnée à l’italienne
Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.