- 250 ml (1 tasse) de têtes et tiges de brocoli
- 30 ml (2 c. à table) de feuilles de brocoli
- 125 ml (1/2 tasse) de céleri haché (feuilles comprises)
- 30 ml (2 c. à table) de persil haché
- 1 moyenne pomme de terre
- 1 gousse d’ail écrasée
- 175 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet sans gras
- 310 ml (1 ¼ tasse) de lait écrémé
- Sel et poivre au goût
Cuire tous les légumes et l’ail dans le bouillon pendant 20 minutes. Ajouter le lait et passer le tout au mélangeur. Réchauffer, saler et poivrer. Garnir de croûtons si désiré.
Équivalence au programme
1/2 X 
1/2 X 
