Avec seulement quelques ingrédients nécessaires pour préparer cette  recette de poulet farci aux asperges à faible teneur en glucides, le dîner sera prêt en un rien de temps. Facile à préparer, une recette de poulet farci aux asperges, au fromage et aux tomates séchées au soleil.

1. Préchauffez votre four à 400 F.
2. Placer le poulet sur une planche à découper propre et saupoudrer d’assaisonnement italien, de poudre d’ail, de paprika, de sel et de poivre.
3. Commencez à couper chacun dans le sens de la longueur pour créer les poches. Attention à ne pas couper tout le long.
4. Ajoutez 3 brins d’asperges et quelques morceaux de tomates séchées à une tranche de mozzarella, puis roulez-les pour les maintenir à l’intérieur. Farcir les poitrines de poulet avec.
5. Fermez la poche avec un cure-dent. Chauffer l’huile dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif.
6. Ajouter le poulet et saisir jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
7. Cuire le poulet pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et qu’il ne soit plus rosé à l’intérieur.  Apprécier!

Remarques:

• Fromage : vous pouvez remplacer le fromage Mozzarella par un autre fromage comme le provolone.
• Asperges : utilisez un autre légume comme le brocoli
• Huile : n’importe quelle huile de votre choix fonctionnera