Pizza Végétarienne

5 portion(s) ~ 20-25 minutes

Ingrédients:

  • Pâte :
  • 300 g de farine
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à c de levure boulangère
  • 2 c à c de thym
  • Sel
  • Eau tiède pour le mélange
  • Lancer le tout dans votre machine à pain ou votre robot
  • Pizza Végétarienne Garniture :
  • 3 tomates
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 petits oignons
  • Fromage râpé
  • Huile d’olive
  • Thym
  • sel poivre .

    • Instructions:

    1. Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les tomates coupés en petit morceaux, le thym le sel et le poivre et laisser réduire pour obtenir un coulis
    2. Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive
    3. Couper les aubergines et les courgettes en rondelles et les faire revenir aussi dans un peut d’huile d’olive
    4. Étaler votre pâte à pizza et la garnir avec le coulis de tomates puis les légumes, parsemer de fromage et mettre au four à 180° pendant environ 20 à 25 minutes.
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