- 1 cuillère (15 ml) à soupe huile d'olive
- 1 1/2 tasses (375 ml) tranchés crémini ou champignons de Paris
- 1/4 c (1 ml) chacun de sel et de poivre
- 3 tasses (750 ml) feuilles d'épinards
- 1 (360 g) galette préparée rectangulaire
- 1/2 tasse (125 ml) Diana Sauce, miel et Dijon saveur
- 1 cuillère à soupe (15 ml) Sauce piquante style Louisiane (facultatif)
- 1 gousse d'ail, hachées
- 1 1/2 tasses (375 ml) mozzarella râpé, divisé
- 1 tasse (250 ml) haché, poulet cuit
- 1/4 tasse (50 ml) oignon rouge émincé
- 3 tranches de bacon, cuit et haché
- 1/4 tasse (50 ml) fromage de chèvre émietté (facultatif)
- Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que doré et tendre. Incorporer les épinards jusqu’à ce qu’ils ramollissent et laisser refroidir légèrement.
- Préchauffer le four à 425 ° F (220 ° C). Disposer les galettes sur une grande plaque à pâtisserie, cerclées. Mélanger la sauce Diana avec la sauce chaude (le cas échéant) et l’ail; répartis sur la galette.
- Saupoudrer la moitié du fromage mozzarella sur la sauce. Disperser le mélange de champignons, poulet, l’oignon et le bacon sur le fromage. Saupoudrer la mozzarella et fromage de chèvre restant (le cas échéant) sur le dessus.
- Cuire au four, sur la grille du bas, pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que croustillant. Refroidir pendant 5 minutes avant de couper en carrés.
Astuce (s):
- Doubler, voire tripler cette recette facile à servir une foule affamée.
- Ajouter gastronomique flair en utilisant un mélange de champignons sauvages et son remplacement par roquette pour les épinards.
- Gardez la maison fraîche en été et la pizza grill monté sur un barbecue préchauffé jusqu’à ce que la croûte soit croustillante et le fromage est gluant.
