- 1 pâte à pizza de 9 ou 12 pouces
- 1 paquet de boeuf à fondue
- Poulet en tranches très fines (quantité au goût... moi une poitrine)
- 15 fleurons de brocoli
- 1/2 oignon rouge coupés en lanières
- 1¼ tasse de fromage mozzarella râpé (ou plus)
- 1/2 casseau de champignons de Paris, tranchés
- 1 canne de bouillon de fondue chinoise
- Sauces à fondue pour accompagner (moi ail et curry)
- Faire bouillir le bouillon de fondue.
- Cuire le brocoli et l’oignon environ 2-3 minutes, réserver.
- Cuire la viande à fondue et le poulet dans le même bouillon, réserver.
- Garder environ 1 1/2 tasse de bouillon et l’épaissir en la faisant chauffer à feu moyen-élevé, dans une casserole anti-adhésive.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Abaisser la pâte à pizza sur une plaque à pizza.
- Mettre la sauce sur la pâte, ajouter la viande et le poulet, l’oignon et le brocoli.
- Mettre le fromage mozzarella et les champignons.
- Cuire au four environ 15-20 minutes.
- Servir avec votre choix de sauce à fondue.
