Pilon de poulet suspendu au four

4 portion(s) ~ 1 heure

Ingrédients:

  • Pour le poulet:
  • 1kg pilons de poulet
  • 1 c. a thé de sel
  • 1 c. a thé de coriandre
  • 1 c. a thé de curcuma
  • 1 c. a thé de paprika
  • 1 c. a thé de poivre
  • 2 c. a soupe d'huile d'olive
  • .
  • Pour les légumes:
  • Pomme de terre
  • Patate sucrée
  • Carotte
  • Oignon
  • Poivron rouge et vert
  • Tomate cerise
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

    • Instructions:

    1. Frotter les pilons avec l’huile d’olive
    2. Mettre toutes les épices dans un plat et masser les pilons avec les épices
    3. Réfrigérer les pilons pendant environ 2 heures
    4. Faire suspendre les pilons sur la grille du four ou sur un rack pour suspendre.
    5. Sur un plaque a biscuit, mettre des morceaux de pomme de terre, de carottes, oignon, poivron rouge et vert, tomates cerises, patates sucrées etc… avec huile d’olive, sel et poivre au gout (vous mettez vos légumes préférés)
    6. Enfourner a 350 F pendant environ 1 heure.
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