Pennes crémeux aux poivrons grillés

~ 10 minutes

Ingrédients:

  • 750 ml (3 tasses) pennes
  • 500 ml (2 tasses) sauce alfredo
  • 250 ml (1 tasse), poivrons grillés égouttés
  • 4, oignons verts émincés
  • 375 ml (1 1/2 tasse) mélange de quatre fromages râpés

    • Instructions:

    1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
    2. Pendant ce temps, porter à ébullition la sauce Alfredo à feu moyen, en utilisant une autre casserole.
    3. Ajouter les poivrons grillés. À l’aide d’un mélangeur à main, émulsionner la sauce jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
    4. Ajouter les oignons verts et les pâtes égouttées. Remuer.
    5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) ou dans des plats individuels. Couvrir de fromage.
    6. Faire gratiner au four de 3 à 5 minutes à la position «gril» (broil).
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