Pâtes style Sidekicks (Carbonara)

4 portions portion(s) ~ 10 minutes de préparation, 8 minutes de cuisson

Ingrédients:

  • 125 ml (1/2 tasse) de simili-bacon en miettes
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé non réfrigéré (de type Kraft)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic séché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail séché en flocons

    • Instructions:

    1. Dans un bol, mélanger le lait en poudre avec la fécule de maïs et les assaisonnements au choix.
    2. Dans un pot ou un sac hermétique, déposer la préparation sèche et les pâtes. Fermer hermétiquement.
    3. Au moment de la cuisson, déposer la préparation dans une casserole avec 1.5 litre (6 tasses) d’eau. Porter à ébullition en remuant constamment, puis laisser mijoter à feu doux-moyen de 8 à 9 minutes en remuant plusieurs fois en cours de cuisson, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Saler et poivrer.
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