Pâtes sautées aux crevettes et aux légumes à l’asiatique

4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune portion(s) ~ 10 minutes

Ingrédients:

  • 1/3 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
  • 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux Kraft
  • 2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
  • 220 g de cheveux d’ange, non cuits
  • 2 c. à thé d' huile
  • 3/4 lb (340 g) de crevettes moyennes décortiquées et nettoyées, non cuites
  • 180 g de pois mangetout sucrés, coupés en lanières
  • 1 tasse de concombre épluché, coupé en deux, épépiné et tranché
  • 1 carotte râpée
  • 5 radis finement tranchés
  • 1/4 tasse d' arachides rôties à sec, hachées

    • Instructions:

    1. Mélanger la vinaigrette, le beurre d’arachide, la sauce soya et le piment rouge; réserver. Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel

    2. Entre-temps, chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes; faire sauter 2 min. Ajouter les légumes; faire sauter 2 min ou jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir roses et que les légumes soient à peine tendres.

    3. Égoutter les pâtes; les ajouter au mélange de crevettes en même temps que le mélange de vinaigrette; remuer délicatement. Parsemer d’arachides.

    • Laissez refroidir les restes, puis réfrigérez-les. Servez-les en salade froide le lendemain.

    • N’utilisez que 1/4 c. à thé de piment rouge broyé.

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