- 1/3 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
- 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux Kraft
- 2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
- 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
- 220 g de cheveux d’ange, non cuits
- 2 c. à thé d' huile
- 3/4 lb (340 g) de crevettes moyennes décortiquées et nettoyées, non cuites
- 180 g de pois mangetout sucrés, coupés en lanières
- 1 tasse de concombre épluché, coupé en deux, épépiné et tranché
- 1 carotte râpée
- 5 radis finement tranchés
- 1/4 tasse d' arachides rôties à sec, hachées
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Mélanger la vinaigrette, le beurre d’arachide, la sauce soya et le piment rouge; réserver. Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel
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Entre-temps, chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes; faire sauter 2 min. Ajouter les légumes; faire sauter 2 min ou jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir roses et que les légumes soient à peine tendres.
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Égoutter les pâtes; les ajouter au mélange de crevettes en même temps que le mélange de vinaigrette; remuer délicatement. Parsemer d’arachides.
- Laissez refroidir les restes, puis réfrigérez-les. Servez-les en salade froide le lendemain.
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N’utilisez que 1/4 c. à thé de piment rouge broyé.
