Pâtes Fajita au Poulet

2 portion(s)

Ingrédients:

  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 poitrines de poulet, tranchées
  • 1 poivron rouge tranché
  • 1 poivron vert tranché
  • 1 poivron jaune tranché
  • 1 oignon, tranché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 5 tasses de lait
  • 4 tasses de penne
  • 1 tasse de fromage au poivre, râpé

    • Instructions:

    1. Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu vif
    2. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce que le rose ne soit plus visible, environ 5 à 6 minutes, puis retirer le poulet.
    3. Ajouter les poivrons et l’oignon, cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 6 minutes.
    4. Ajouter le poulet dans la casserole avec du sel, du poivre, de la poudre de chili, du cumin et de la poudre d’ail, en remuant jusqu’à environ 30 secondes.
    5. Ajouter le lait et les penne en remuant constamment pour éviter que les pâtes ne collent.
    6. Cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le lait soit devenu une sauce épaisse qui enrobe les pâtes.
    7. Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
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