- 3 cuillères à soupe d'huile
- 3 poitrines de poulet, tranchées
- 1 poivron rouge tranché
- 1 poivron vert tranché
- 1 poivron jaune tranché
- 1 oignon, tranché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 5 tasses de lait
- 4 tasses de penne
- 1 tasse de fromage au poivre, râpé
- Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu vif
- Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce que le rose ne soit plus visible, environ 5 à 6 minutes, puis retirer le poulet.
- Ajouter les poivrons et l’oignon, cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 6 minutes.
- Ajouter le poulet dans la casserole avec du sel, du poivre, de la poudre de chili, du cumin et de la poudre d’ail, en remuant jusqu’à environ 30 secondes.
- Ajouter le lait et les penne en remuant constamment pour éviter que les pâtes ne collent.
- Cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le lait soit devenu une sauce épaisse qui enrobe les pâtes.
- Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
