Pâtes express au bœuf et aux légumes à l’italienne

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

2 gousses d’ail, hachées

300 g (2/3 lb) de lanières de bœuf

500 ml (2 tasses) de légumes surgelés, mélange à l’italienne

240 g de pâtes sèches, au choix

Au goût, sel et poivre

Au goût, parmesan

Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
Pendant ce temps, chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif et y faire revenir l’ail 1 ou 2 minutes.
Ajouter les lanières de bœuf et faire revenir 4 ou 5 minutes.
Incorporer les légumes et les faire sauter jusqu’à tendreté.
Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Assaisonner de sel et de poivre, puis saupoudrer de parmesan. Arroser d’un filet d’huile d’olive au service.

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Ingrédients: