- 220 g de cheveux d’ange, non cuits
- 1 c. à soupe d' huile d'olive
- 3 gousses d' ail, hachées
- 1 boîte (398 ml) de tomates en dés sans sel ajouté, dans leur jus
- 8 tasses de jeunes pousses d'épinards
- 1 lb (ou 450 g) de crevettes moyennes entières cuites surgelées
- 1/2 tasse de crème 35 %
- 1 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages Kraft
- 3 c. à soupe de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft
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Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, en omettant le sel.
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Entre-temps, chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’ail; cuire 1 minute ou jusqu’à ce que l’ail soit odorant et tendre, en remuant. Ajouter les tomates; laisser mijoter 4 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les épinards; cuire 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, en remuant. Ajouter les crevettes et la crème; cuire 4 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
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Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Remuer pour les enrober de sauce. Garnir des fromages; couvrir. Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que les fromages aient fondu.
Conseils
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UNE TOUCHE D’ÉCLAT
Pour donner une saveur épicée au plat, ajoutez en même temps que l’ail de 1/4 à 1/2 cuillère à thé de piment rouge broyé aux tomates.
