- Pâtes pour 2 selon votre appétit:
- une belle poignée de feuille d'épinard
- 300g de crevettes roses cuites à décortiquer
- 3 gousses d'ail
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 cs d'huile d'olive au basilic (marinade basilic, ail, poivre, sel, huile d'olive)
- sel, poivre 5 baies, chili en poudre
- parmesan pour le plaisir!
- Pendant que les pâtes cuisent, faire infuser l’ail dans 2 cs à soupe d’huile d’olive chaude.
- Retirer l’ail pour ne pas qu’il brûle, saler, poivrer et ajouter une pincée de chili en poudre (plus si vous voulez un goût plus épicé) pour qu’il infuse lui aussi.
- Faire réchauffer à feu très doux les crevettes .
- Ajouter les pâtes égouttées, les feuilles d’épinards ciselées grossièrement ainsi que l’huile au basilic. remuer délicatement pour bien mélanger les ingrédients et faire cuire les feuilles d’épinards.
Servir immédiatement et déguster!
