- 1 lb de pâtes (n'importe quelle coupe ou forme !)
- 1 paquet de fromage Boursin à l'ail et aux fines herbes (150 grammes) à température ambiante
- 1 à 2 tasses d'eau de cuisson des pâtes réservée
- 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
- poivre noir fraîchement moulu
- Portez une grande casserole d’eau bien salée à ébullition.
- Ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réservez 2 tasses d’eau de cuisson des pâtes et égouttez-les.
- Coupez le fromage Boursin en petits cubes et ajoutez-le aux pâtes chaudes. Ajoutez 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes et remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu, en ajoutant plus si nécessaire pour former une sauce crémeuse.
- Assaisonnez avec du parmesan et ajoutez du poivre noir fraîchement moulu selon vos besoins.
