1. Dans un bol, bien mêler le boeuf, l’oeuf, l’oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
2. Dans un autre bol, mêler les patates pilées, les champignons et le fromage cheddar râpé.
3. Avec la pâte, rouler une abaisse de 12 x 15 x 1/4″ d’épaisseur.
4. Sur la pâte, étendre délicatement la viande, sur la viande étendre les patates pilées. Recouvrez les patates d’une couche de carottes râpées.
5. Rouler comme un gâteau et placer sur une tôle à biscuit non beurrée. A l’aide d’une fourchette, piquer la surface du rouleau.
6. Cuire environ 45 min dans un four à 350°F (180°C).

COMMENTAIRE:

Vous pouvez remplacer votre boeuf haché maigre par du boeuf haché mi-maigre, au choix. Découpez en rondelles pour servir. Délicieux accompagné d’une salade ou de légumes verts.

Source:  http://www.recettes.qc.ca/recette/pate-roule-au-boeuf-hache-159