- 250 g - de farine
- 1/2 Cuillère à café - de levure boulangère
- Un peu de sel
- Une Cuillère à soupe - d’huile d’olive
- Un verre à thé - d’eau
- Un peu de sucre
- Diluer la levure, le sucre et le sel dans un verre d’eau, mettre la farine sur un plan de travail, faire un puit au centre verser y la levure dilué dans le verre d’eau et ajouter l’huile d’olive. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud, lorsque le volume aura doublé la pâte est prête soit à la préparation de pain, de fond de pizza, de petit pain au sésame …
