Pâté au poulet

8 pâtés individuels portion(s)

Ingrédients:

  • 3 poitrines de poulet cuites coupées en cubes
  • 2 tasses de légumes Artic Garden pour pâté au poulet
  • 1 1/2 tasse de pomme de terre coupé en cubes
  • 1 tasse de céleri coupé en cubes
  • 1 oignon moyen haché
  • 1/3 tasse de beure
  • 1/3 de tasse de farine ou un peu plus pour épaissir la sauce
  • 1/2 cuiller à thé de sel
  • 1/4 cuiller à thé de poivre
  • 3 Tasses du bouillon des poitrines de poulet dégraissées
  • 1 tasse de lait
  • Pâte à tarte pour couvrir

    • Instructions:

    Préchauffer le four à 375 ° F

    1. Dans une casserole combiner le céleri , pomme de terre et légumes Artic Garden , couvrir d’eau et laisser bouillir jusqu’à moitié cuisson , car ils vont cuire encore dans le four . Égoutter et réserver.
    2. Dans la casserole à feu moyen , cuire les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides , ajouter la farine , le sel , le poivre , incorporer doucement le bouillon de poulet et le lait . Laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe et ajouter les légumes semi-cuits .
    3. Vider le mélange dans 8 plats individuels graissés . 
    4. Couvrir de pâte à tarte .
    5. Cuire au four jusqu’à ce que les légumes bouillonnent et que la pâte soit dorée .

    P.S . Si on congèle les pâtés , cuire la pâte jusqu’à moitié cuisson , laisser refroidir et mettre au congélateur en les couvrant de papier plastique et papier d’aluminium . .

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