Papillote de saucisses Italiennes épicées, légumes grillés et fines herbes

4 portion(s) ~ 20 minutes

Ingrédients:

  • 5 saucisses Italiennes épicées Olymel, 450 g (ou votre saveur préférée)
  • 1 courgette verte et 1 courgette jaune coupées en tranches dans le sens de la longueur
  • 1 petit oignon, coupé en quartiers
  • 1 poivron rouge moyen en gros dés
  • 3 tomates Italiennes coupées en dés et égouttées
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 50 ml de vin blanc
  • Basilic, origan et thym frais haché ou assaisonnement Italien séché
  • Fleur de sel et poivre du moulin au goût

    • Instructions:

    1. Griller les saucisses à feu moyen durant 10 minutes. Assaisonner d’huile d’olive, fleur de sel et poivre les courgettes et les oignons, griller à feu élevé 2 minutes et laissé refroidir, couper en biseaux les saucisses et légumes.
    2. Répartir en 4 parts égales les saucisses et légumes dans les papillotes double de papier d’aluminium, ajouter le vin blanc, les tomates, les fines herbes et refermer hermétiquement
    3. Griller les papillotes durant 10 minutes.

     

    Suggestions d’accompagnement

    Accompagner de pâtes de votre choix, risotto ou salade Italienne.

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