- 5 saucisses Italiennes épicées Olymel, 450 g (ou votre saveur préférée)
- 1 courgette verte et 1 courgette jaune coupées en tranches dans le sens de la longueur
- 1 petit oignon, coupé en quartiers
- 1 poivron rouge moyen en gros dés
- 3 tomates Italiennes coupées en dés et égouttées
- 30 ml d'huile d'olive
- 50 ml de vin blanc
- Basilic, origan et thym frais haché ou assaisonnement Italien séché
- Fleur de sel et poivre du moulin au goût
- Griller les saucisses à feu moyen durant 10 minutes. Assaisonner d’huile d’olive, fleur de sel et poivre les courgettes et les oignons, griller à feu élevé 2 minutes et laissé refroidir, couper en biseaux les saucisses et légumes.
- Répartir en 4 parts égales les saucisses et légumes dans les papillotes double de papier d’aluminium, ajouter le vin blanc, les tomates, les fines herbes et refermer hermétiquement
- Griller les papillotes durant 10 minutes.
Suggestions d’accompagnement
Accompagner de pâtes de votre choix, risotto ou salade Italienne.
