- 8 tranches de pain (rassis de préférence)
- 4 tranches de jambon de Parme
- 1 boule de mozzarella
- 1 pot de tapenade d'olives noires
- 2 dl de lait
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe de beurre
- Découpez des ronds dans les tranches de pain à l’aide d’un emporte-pièce. Des carrés c’est bon aussi 😉
- Battez les oeufs avec la tapenade et ajoutez le lait.
- Garnir 4 ronds de pain avec des tranches de mozzarella et une tranche de jambon de Parme sur chaque. Recouvrir avec les 4 autres tranches de pain.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
- Trempez les tartines dans le mélange aux oeufs.
- Faites-les dorer dans le beurre de chaque côté.
