1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, l’huile et la levure.
2. Ajouter l’eau graduellement tout en pétrissant la pâte jusqu’à ce que la pâte soit souple et lisse.
3. Laissez reposer pendant 1h.
4. Divisez la pâte en 12 boules puis étalez chaque boule avec un rouleau pour obtenir des ronds de 2 à 3 mm d’épaisseur.
5. Laissez reposer encore juste 10min pas plus.
6. Et enfin, faites cuire quelques minutes de chaque côté, à feu moyen.

Pain Libanais, 4.5 out of 5 based on 2 ratings