Pain grillé à l’ail

10 portion(s) ~ 8 minutes

Ingrédients:

  • 1 miche (1 lb) de pain italien
  • 5 c. à soupe de beurre ramolli
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à thé d'origan séché
  • sel et poivre au goût
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé

    • Instructions:

    1. Préchauffer le gril du four.
    2. Couper le pain en tranches de 1 à 2 po d’épaisseur.
    3. Dans un petit bol, mélanger le beurre, l’huile d’olive, l’ail, l’origan, le sel et le poivre. Répartir le mélange uniformément sur les tranches de pain.
    4. Sur une plaque, disposer les tranches de manière uniforme et faire griller 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Vérifier fréquemment qu’elles ne brûlent pas.
    5. Retirer du four. Parsemer de fromage et remettre à griller 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré et fondu. Servir aussitôt.
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