- 1 miche (1 lb) de pain italien
- 5 c. à soupe de beurre ramolli
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 c. à thé d'origan séché
- sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- Préchauffer le gril du four.
- Couper le pain en tranches de 1 à 2 po d’épaisseur.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, l’huile d’olive, l’ail, l’origan, le sel et le poivre. Répartir le mélange uniformément sur les tranches de pain.
- Sur une plaque, disposer les tranches de manière uniforme et faire griller 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Vérifier fréquemment qu’elles ne brûlent pas.
- Retirer du four. Parsemer de fromage et remettre à griller 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré et fondu. Servir aussitôt.
