Pain citron et pavot

10 portion(s) ~ 35-40 minutes

Ingrédients:

  • 3/4 tasse (185 mL) de farine de blé entier
  • 3/4 tasse (185 mL) de farine tout usage
  • 1/2 tasse (125 mL) de sucre
  • 1 c. à table (15 mL) de graines de pavot
  • 2 c. à thé (10 mL) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse (125 mL) d'huile de canola
  • 1/3 tasse (85 mL) de jus d'orange
  • 1/2 tasse (125 mL) de yogourt grec nature
  • 2 c. à thé (10 mL) d'extrait de vanille
  • le zeste de 3 citrons
  • 1 c. à table (15 mL) de jus de citron

    • Instructions:

    Avec le thé, c’est vraiment le pain parfait! Un goût léger qui aide à bien démarrer la journée.

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)

    2. Dans un bol, mélanger les farine, le sucre, les graines de pavot, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

    3. Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter l’huile, le jus d’orange, le yogourt, la vanille, le zeste et le jus de citron et mélanger à nouveau.

    4. Ajouter la péparation liquide à la préparation sèche et mélanger juste assez pour humecter.

    5. Verser la prépraration dans un moule à pain tapissé de papier parchemin.

    6. Enfourner pour 30 minutes, puis réduire le four à 300°F (150°C) et remettre au four pour 5-10 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé