- 3/4 tasse (185 mL) de farine de blé entier
- 3/4 tasse (185 mL) de farine tout usage
- 1/2 tasse (125 mL) de sucre
- 1 c. à table (15 mL) de graines de pavot
- 2 c. à thé (10 mL) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 1/2 tasse (125 mL) d'huile de canola
- 1/3 tasse (85 mL) de jus d'orange
- 1/2 tasse (125 mL) de yogourt grec nature
- 2 c. à thé (10 mL) d'extrait de vanille
- le zeste de 3 citrons
- 1 c. à table (15 mL) de jus de citron
Avec le thé, c’est vraiment le pain parfait! Un goût léger qui aide à bien démarrer la journée.
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Préchauffer le four à 350°F (180°C)
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Dans un bol, mélanger les farine, le sucre, les graines de pavot, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
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Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter l’huile, le jus d’orange, le yogourt, la vanille, le zeste et le jus de citron et mélanger à nouveau.
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Ajouter la péparation liquide à la préparation sèche et mélanger juste assez pour humecter.
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Verser la prépraration dans un moule à pain tapissé de papier parchemin.
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Enfourner pour 30 minutes, puis réduire le four à 300°F (150°C) et remettre au four pour 5-10 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
