Pain au babeurre, au cheddar et au bacon
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Ingrédients:
Instructions:
Chauffer le four à 350 °F.
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol moyen. Fouetter l’œuf, le babeurre et le beurre dans un bol séparé, jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de farine en même temps que le bacon, le fromage et la ciboulette; remuer juste assez pour humecter.
- Verser dans un moule à pain de 8 x 4 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
- Cuire de 45 à 50 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 min dans le moule. Déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.
• PRENEZ DE L’AVANCE
Ce pain savoureux peut être fait à l’avance. Laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le serré et congelez-le 3 mois tout au plus.