Tiramissu au Café

Battre les blancs d’oeufs en neige jusqu’a ce qu’ils soient bien ferme Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double… Read More »

Soupe aux tomates et haricots verts

Hachez l’oignon et l’ail Coupez l’escalope en petits morceaux Dans une poêle, chauffez 1 cuillère d’huile d’olive Ajoutez l’oignon et remuez jusqu’à la transparence Ajoutez l’ail et rôtissez… Read More »

Pain brioché du pére de noël

Vous aurez besoin d’un grand bol. Mélanger farine, le sucre, la levure et le sel. Faire chauffer le lait, l’eau et le beurre à 120 ° -130 °… Read More »

Roulé Suisse au chocolat

Garniture : 250 ml de crème à fouetter 35 % 1/4 tasse de sucre fin (qté selon vos goûts) 1/2 cuillère à café de vanille claire Préchauffer le… Read More »

Brioche Teddy bear

Côtes d’agneau au romarin

Faire chauffer l’huile dans une poêle, saler et poivrer les côtes d’agneau. Faire dorer les gousses d’ail entières et non épluchées dans l’huile, ajouter le romarin, puis la… Read More »

Vol au vent champignon

Faites chauffer 3/4 de litre d’eau avec les cubes de volaille. Déposez dedans les blancs de poulet et les champignons émincés. Faites cuire doucement 10 min. Sortez la… Read More »

Croquettes de pommes de terre

Pelez et lavez les pommes-de-terre à l’eau froide, puis découpez-les en dès. Faites-les cuire à la vapeur puis réduisez-les en purée (à la moulinette ou à la fourchette)… Read More »

Pain Panini

Mélanger dans un saladier la farine, la leuvre, le sel et le sucre. Verser le lait, l’eau et l’huile d’olive. Travailler la pâte, la pétrir pendant 10- 15… Read More »

Moelleux à l’ananas caramélisé

  Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une… Read More »