Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Trempette étagée à saveur fumée
Battre ensemble le fromage à la crème, la crème sure, le cumin, le zeste de lime, le poivre et la moitié de la sauce DianaMD jusqu’à homogénéité. Étaler dans un… Read More »
Gâteau praliné à la citrouille
CHAUFFER le four à 350 °F. TAPISSER le fond de 2 moules à gâteau ronds (9 po) de papier sulfurisé; vaporiser d’un enduit à cuisson. Faire chauffer le beurre et 3/4 t de… Read More »
Coeurs de Noël
Les petits adorent regarder les oiseaux dehors. Et ils adorent encore plus mettre des petites gâteries dehors pour leurs animaux à plumes ! Quoi de plus mignon que les moineaux qui picorent sur… Read More »
Guide de la congélation des produits de pâtisserie et de boulangerie
Guide: freezing_guidelines_fr la congélation des produits de boulangerie et pâtisseries Prenez de l’avance en prévision des Fêtes ou de toute autre occasion où vous souhaitez servir des… Read More »
Croissants et pain au chocolat
Préparer tous les ingrédients. Faites dissoudre le sucre et le sel dans le tiers de l’eau. Émiettez la levure dans un bol. Délayez-la dans le reste de l’eau,… Read More »
Sorbet au citron
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau avec le sucre et le zeste de citron en remuant pour bien faire fondre le sucre. Laisser mijoter à feux doux… Read More »
Mini piments farcis
Fromage crémeux, échalotes odorantes, peperoncini piccanti et juliennes fumées à l’hickory : ces poivrons farcis sont un parfait mélange de piquant et de douceur. Non seulement ils feront… Read More »
Sauce alléchante au jus de dindon
Lorsque le dindon est prêt, versez le jus de cuisson dans un bol en laissant les particules brunes dans la rôtissoire. Laissez le gras monter à la surface… Read More »
Holly Jolly Jelly Shots
Huiler légèrement un plat carré avec un aérosol de cuisson, puis à l’aide d’une serviette en papier, essuyer la vaisselle. Il laissera un résidu de lumière pour aider… Read More »
Raviolis à l’aubergine
Inciser la tomate en croix, l’ébouillanter, la rafraîchir sous l’eau froide et la peler. La trancher transversalement, puis l’égrener. Couper chaque moitié en menus dés, puis réserver. Détailler… Read More »