- 18 grands œufs
- ¾ tasse crème épaisse
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- ½ tasse jambon en cubes
- ½ tasse bacon cuit émietté
- ¼ tasse oignons verts coupés en dés
- ½ tasse fromage cheddar râpé
Cette recette d’œufs sur plaque est parfaite pour servir une foule ou pour la préparation de repas. Il est fait d’œufs, de bacon, de jambon, de fromage et d’oignons, tous cuits sur une seule plaque en moins de 30 minutes.
Personnalisez-le avec vos compléments préférés et vous disposez d’un raccourci impressionnant pour servir jusqu’à 16 personnes pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et même le dîner !
- Préchauffez votre four à 375 ° F et badigeonnez légèrement une plaque à pâtisserie à rebord 12 × 18 d’huile d’olive. Mettre de côté.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter les œufs et verser la crème épaisse, assaisonner avec du sel et du poivre au goût. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur à main, fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène, mais arrêter avant que les œufs ne deviennent mousseux.
- Verser le mélange d’œufs dans la plaque à pâtisserie graissée.
- Ensuite, saupoudrez uniformément le jambon en cubes, le bacon émietté, les oignons verts et le fromage.
- Déplacez délicatement la plaque à pâtisserie remplie dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, faites pivoter la plaque à pâtisserie et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les œufs soient pris et ne soient plus mous.
- Retirer du four, couper en 12 morceaux pour les grosses portions ou 16 morceaux pour les plus petits morceaux.
- Servir chaud !
REMARQUES
Vous pouvez tapisser la plaque de cuisson pour un nettoyage facile si vous le souhaitez.
Autres options de garniture : brocolis cuits, bébés épinards, vos autres légumes préférés ou saucisses de petit-déjeuner cuites.
Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
NUTRITION
Portion : 1 g Calories : 224 kcal Glucides : 1 g Protéines : 14 g Matières grasses : 18 g Lipides saturés : 8 g Gras polyinsaturés : 2 g Gras monoin saturés : 6 g Gras trans : 0,04 g Cholestérol : 309 mg Sodium : 290 mg Potassium : 167mg Fibre : 0,1 g Sucre : 1g Vitamine A : 693 UI Vitamine C : 0,5 mg Calcium : 88 mg Fer : 1mg
