- 2/3 tasse lait concentré sucré
- 1/2 tasse beurre
- 1 c. à thé vanille au goût
- 1 c. à thé sel
- 5 1/2 tasses sucre à glacer
- Colorant alimentaire
- Défaire le beurre en crème et ajouter le sel, le lait concentré et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Ajouter graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
- Travailler avec les mains et pétrir en ajoutant du sucre pour que le mélange ne colle plus aux mains.
- Séparer la pâte en 4 portions, aromatiser et colorer chaque portion de pâte au goût.
- Former les oeufs et placer sur une plaque à biscuit recouverte de papier ciré. Laisser au réfrigérateur 1 journée.
- Tremper les oeufs dans un mélange de chocolat et de paraffine fondu au bain-marie. Laisser refroidir et réfrigérer ou congeler.
