Œufs Cuit au Four dans des Avocats


Ingrédients:

  • 1 avocat coupé en deux, dénoyautées
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre, au goût
  • Garniture de votre choix (quelques suggestions: parmesan, flocons de piment, vinaigre balsamique, l'origan, le basilic, bacon de dinde, etc)

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 375 ° C.
    2. Utiliser d’un petit morceau de papier d’aluminium et créer un «bol» ou «bateau» dans lequel faire cuire votre oeuf à l’avocat.
    3. Évider une petite quantité de l’avocat pour créer un creux plus grand.
    4. Ceci évitera que votre œuf déborde complètement (une petite quantité qui déborde est normal).
    5. Placez avocat dans votre feuille «bol» et casser l’oeuf dans le creux.
    6. Saler, poivrer et ajouter des garnitures de votre choix.
    7. Cuire au four jusqu’à ce que l’œuf atteint le degré de cuisson désiré (environ 15 minutes devraient vous donner un jaune tendre sans blancs qui coule).
    8. Servir chaud.
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