Noeuds à l’ail

Pâte à pains :

1 1/4 tasses ( 310 ml ) d'eau

2 cuillères à table d'huile d'olives

1/4 tasse ( 60 ml )de lait en poudre

3 cuillères à table de flocons de pommes de terre ( purée déshydratée )

1 cuillère à table de sucre

2 cuillères à table d'origan

1 et 1/4 cuillères à thé de sel

3 1/4 tasses ( 390 g ) de farine

2 cuillères à thé de levure instantanée

Glaçage :

6 gousses d'ail écrasées

4 cuillères à table de beurre fondu

3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé

1 cuillère à thé de persil séché

Ces petits pains sont fantastiques ! Très,très goûteux !!…Très, très moelleux !! Et faits à la machine à pain, donc vraiment rien de compliqué.

Mettre dans la machine à pain, tous les ingrédients selon l’ordre suggéré par le fabricant.
Programme dough
À la fin du cycle, diviser la pâte en 16 morceaux.
Façonner chaque morceaux en un rouleau de 10 » ( 25 cm ).
Nouer chaque rouleau en plaçant chaque extrémité au centre.
Placer les noeuds sur deux plaques à biscuits tapissées de papier parchemin.
Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu’à ce que les noeuds aient doublé de volume.

Préparer le glaçage :
Mélanger les gousses d’ail, le fromage parmesan , le persil et le beurre fondu.
Badigeonner au pinceau, les pains du mélange.

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Ingrédients: