New York dog (Minçavi)

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 4 saucisses Minçavi Dépôt au choix
  • 4 tronçons de 10 cm de baguette de blé entier
  • (4 po)
  • Chou mariné:
  • 500 ml (2 tasses) de chou en tranches très minces
  • (idéalement au robot)
  • 1 oignon en tranches minces
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 1 pincée de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de fructose
  • Sauce:
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise
  • 5 ml (1 c. à thé) de ketchup
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde
  • 2,5 ml (½ c. à thé) d’épices à steak
  • quelques gouttes de sauce Tabasco
  • 500 ml (2 tasses) de chou en tranches très minces (idéalement au robot)
  • 1 oignon en tranches minces
  • 45 ml

    • Instructions:

    1. Dans un chaudron, cuire les ingrédients du chou mariné 15 minutes couvert à feu moyen. Cuire les saucisses au four en suivant les indications sur l’emballage.
    2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
    3. Chauffer les pains et assembler.

    1 XPains

    1/2 Xpoissons

    1 XLait

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