- 635 ml (2 1/2 tasses) céréales flocons de son
- 375 ml (1 1/2 tasse) lait
- 170 ml (2/3 tasse) margarine, fondue
- 1 oeuf, battu
- 315 ml (1 1/4 tasse) farine
- 125 ml (1/2 tasse) sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte
- 60 ml (1/4 tasse) confiture de fraises
- Préchauffer le four à 200 °C / 400 °F.
- Dans un bol, mélanger les céréales, le lait, la margarine et l’oeuf. Laisser reposer 2 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Incorporer au mélange de céréales en remuant juste assez pour humecter.
- Remplir au 2/3 des moules à muffins anti-adhésifs.
- Faire un trou dans la pâte avec le manche d’une cuillère en bois et remplir avec 5 ml (1 c. à thé) de confiture.
