Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat

10-12 portion(s) ~ 20 minutes

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 60 g de beurre froid
  • 2 oeufs
  • 10 cl de jus d'orange
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe rase de zestes d'orange hachés
  • 150 g de pépites de chocolat

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 220C.
    2. Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre. Ajouter le beurre froid coupé en des et mélanger pour obtenir des miettes.
    3. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le jus d’orange, le lait et les zestes hachés.
    4. Ajouter au 1er mélange sans trop remuer, il doit rester plein de grumeaux. Ajouter enfin les pépites de chocolat.
    5. Remplir les moules à muffins.

     

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