- 250 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 60 g de beurre froid
- 2 oeufs
- 10 cl de jus d'orange
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe rase de zestes d'orange hachés
- 150 g de pépites de chocolat
- Préchauffer le four à 220C.
- Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre. Ajouter le beurre froid coupé en des et mélanger pour obtenir des miettes.
- Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le jus d’orange, le lait et les zestes hachés.
- Ajouter au 1er mélange sans trop remuer, il doit rester plein de grumeaux. Ajouter enfin les pépites de chocolat.
- Remplir les moules à muffins.
