- 2 1/2 tasses de farine
- 2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasses de sucre blanc
- 1 tasse de lait de beurre ou lait sur
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de beurre fondu ou margarine
- 1 1/2 tasse de bleuets
- Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter le sucre. Mélanger en brassant.
- Ajouter le lait de beurre, les oeufs et le beurre fondu et mélanger juste assez pour humecter.
- ***( Trop mélanger durci les muffins ) ***
- Verser dans des moules à muffins graissés. Remplir les moules aux 2/3.
- Saupoudrer de sucre.
- Cuire au four à 350 F , 20 à 25 minutes.
